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2023
01.30(月)

"enotecaramo"

高橋 良彰(ワイン) / 天川太陽(お肉) / ファーメン舎発酵斎(パン) / hidemi(DJ) / NZA(DJ)

OPEN 19:30 / CLOSE 21:30 ADV ¥5000
enotecaramo
「カジュアルにみんなで集まってワイン飲んで、お肉食べて、パン食べて。 そんで気もちいい音楽があって。とてもシンプルだけどそんな幸せな事ないよね。」そんな何気ない会話から生まれた何気ないパーティーそれが【エノテカラーモ】です。

3人のスペシャリストが提供するワイン、肉、パンを自由に楽しんでください。
DJの繋ぐ心躍る音楽を自由に楽しんでください。
場所は天空のパーティー会場こと7thFLOORで。
友達の家にでも来た気分で、肩の力抜いて遊びましょうよ。

システム:
参加費¥5000頂きます。ワインとお肉とパンが無くなるまで食べ飲み放題。
予約制(各出演者予約) 限定20名(一杯になり次第締め切りといたします)※予約してくれた方は優先入場
カジュアルさを楽しむ為に基本立ち飲みスタイルですが、椅子もモチロンあります。
ワインもワイングラスではなく、コップ、皿、どんぶり等で自由に遊んで頂ければと思います。

・高橋 良彰(ワイン)

1981年生まれ、千葉県出身。30歳の時に飲食業界へ。 目黒 ”トラットリア デッラ ランテルナマジカ” での約5年間イタリア郷土料理、サービス、ワインに魅了される。
その後、都内星付きフランス料理店でのサービス、ソムリエを経て、
2022年9月アリクにて酒屋業始動。
バンドcumulonimbusのベーシスト、コンポーザーとして活動中

・天川太陽(お肉)

美容師でありながら
アンビエントロックバンドgoateatspoem.のドラマー。
アートワークなどもこなす究極のマルチプレイヤー。
髪も肉もタンパク質をモットーに
お肉の声を聞きながら調理いたします!

・ファーメン舎発酵斎(パン)

東京農大で醸造学を専攻し修士号を取得。
卒業後、蔵元の友人達が造っているお酒を紹介できるようなと飲食の道へ。
大学の先輩の酒屋が経営するレストランに勤め、改めて発酵と料理、料理とお酒のペアリングについて追求するようになった。
個人として発酵をさらに追求したくなり、2021年に酒屋を退職し現在のようにいろいろな場所で、「発酵」にこだわり、料理とお酒の提案や発酵料理を作るスタイルになる。
最近はハーブ・スパイスにも興味がある。

発酵は難しいものでなく、思ったより身近なものだということを伝えていきたい。
#食べたものがカラダをつくるゼ!

・hidemi(DJ)

年間130本を超えるDJをプレイし、オーガナイザーとしてもTechno/BassパーティーLotus@渋谷R-lounge、MUSIC STORE@渋谷Another Dimensionにてイベントを定期開催し、その他、渋谷or、代官山débrisなどでフロアオーガナイズを展開している。
TECHNO/HOUSEを軸にジャンルレスな選曲を好み、都内を中心にDrum’n’bassのDJとしてもゲスト出演している。グルーヴを生かしたなめらかなミックスとアグレッシブなサウンドでフロアを掴み、様々なBig Partyでフロントアクトを務めた。
渋谷wombにて開催されるハウスパーティーhousetribeのレジデントDJとしても活躍している。
出演は大箱のプレイだけでなくbarやラウンジでの選曲から、コアなアンダーグラウンドまで多岐にわたり枠にとらわれない彼女のプレイスタイルと華やかなルックスは各方面から注目を集め、レセプションパーティーやファッションブランドの出演まで活動の幅を広げている。
またスクエア・エニックスが展開するゲーム音楽レーベル“SQUARE ENIX MUSIC”にてダンスチューンDJ MIXを担当、公式 YouTube チャンネル「SQUARE ENIX MUSIC Channel」にて5万回再生を越え海外からも反響を得ている。youtu.be/e9ftnzx7wzy

・NZA(DJ)

ブレイクビーツ,ヒップホップからソウル,ディスコ,ハウス等を渡り歩くDJ。国産音楽やジャズもミックスする選曲家。近年ではりんご音楽祭への出演、Jicooでの船上DJ、過去tofubeats,DORIAN,peechboy,Seiho,Cherryboy Function等と共演。フィールドを選ばず、地方巡業やクラブ以外のアート展示、レストラン・カフェ・バー等でのレセプションパーティーでも活動中。

 

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